Famille Géorgienneსუფრა და ქართული სტუმართმოყვარეობა
საერთო სუფრა
ქართული სუფრა შეხვედრაა, სადაც ურთიერთობა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც კერძები. ადამიანები საუბრისთვის, მოსმენისთვის და ერთმანეთთან დროის გასატარებლად იკრიბებიან. სუფრას სწორედ სტუმრებს შორის კავშირი აძლევს განსაკუთრებულ მნიშვნელობას.
სიტყვა და თამადა
სადღეგრძელოებს თამადა უძღვება. სიტყვით შეიძლება შეკრებილებს პატივი მიაგო, ვინმე გაიხსენო ან მადლობა თქვა. სუფრის გამოცდილებაში მოსმენასაც ისეთივე ადგილი აქვს, როგორიც საუბარს.
სტუმარმასპინძლობა პარიზში
Famille Géorgienne-ში ამ განწყობას დახვედრითა და კერძების გაზიარებით ვქმნით. ოჯახური შეხვედრისა თუ მეგობრების შეკრებისას ჯავშანში სასურველი მისამართი აირჩიე — ორივე რესტორანი მოთხოვნებს ცალ-ცალკე ამუშავებს.