Famille Géorgienne
Paris · Falguière & Bonne Nouvelle
Georgia para compartir,
en el corazón de París.
La hospitalidad georgiana en París — cocina, vino y estilo de vida
Famille Géorgienne · Paris
Nuestra historia
Famille Géorgienne es un espacio vivo, concebido y creado íntegramente por la pintora Nino Mania y su marido Giorgi Aleksandria. Aquí, la hospitalidad georgiana se vive tanto como se cuenta.
El khinkali y el khachapuri, platos emblemáticos transmitidos de generación en generación, encarnan un oficio artesanal y vivo. En la mesa, se acompañan de una selección de vinos georgianos, herederos de una tradición vitivinícola de más de 8000 años, una de las más antiguas del mundo.
8000 · Qvevri
El vino georgiano y el qvevri
El qvevri es una vasija de barro enterrada que se utiliza para elaborar vino. Da nombre a un método tradicional georgiano. Invita a entender el vino como una relación entre materia, tiempo y conocimientos transmitidos.
Descubrir
Nuestras dos direcciones en París
Famille Géorgienne — Falguière
4 rue Falguière, 75015 Paris
Abierto todos los días, 11:00 – 23:30
Cocina georgiana con una sutil fusión de influencias orientales y occidentales, en un espacio concebido como una galería viva por la pintora Nino Mania y Giorgi Aleksandria.
Famille Géorgienne — Bonne Nouvelle
25 boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris
Todos los días, 12:00 – 02:00 del día siguiente
Bar georgiano de tres plantas, cócteles de la casa a base de bebidas georgianas, ambiente festivo y karaoke. Privatizaciones disponibles. También organizamos bufés y celebraciones de bodas.
Platos emblemáticos
Un vistazo a nuestra cocina — la carta completa está disponible en la página dedicada.
Khinkali
Empanadillas tradicionales georgianas, un oficio transmitido de generación en generación.
Khachapuri
Pan relleno de queso, plato tradicional imprescindible de la mesa georgiana.
Vinos georgianos
Una selección de una tradición vitivinícola de más de 8000 años.
Nuestro universo en imágenes
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