La cucina georgiana

Pane e formaggio

Il khachapuri è un pane al formaggio. La versione a forma di barca con un uovo è tra le più riconoscibili. Servito caldo, invita a rallentare e a condividere il piacere della tavola.

Le pieghe del khinkali

Il khinkali si riconosce dalle pieghe. Ogni pezzo unisce il lavoro dell’impasto e la preparazione del ripieno. Sapore e consistenza si scoprono insieme: una cucina che valorizza il gesto quanto il prodotto.

Scoprire i propri sapori

Noci, erbe, verdure e formaggi accompagnano molti piatti georgiani. Consulta il menu e chiedi al personale informazioni sugli ingredienti. Questa pagina presenta una cultura gastronomica; il menu indica i piatti disponibili e i prezzi.

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