Famille GéorgienneGeorgischer Wein und das Qvevri
Der Qvevri
Ein Qvevri ist ein eingegrabenes Tongefäß zur Weinbereitung. Es gibt einer traditionellen georgischen Methode ihren Namen. Darin begegnen sich Material, Zeit und weitergegebenes Wissen.
Sehen, riechen, schmecken
Achten Sie zunächst auf Farbe und Duft, ohne nach Fachbegriffen zu suchen. Probieren Sie einen kleinen Schluck und beobachten Sie das Zusammenspiel mit dem Essen. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter; georgische Weine sind vielfältig.
Wein an Ihrem Tisch
Fragen Sie das Team nach verfügbaren Weinen und Preisen. Erzählen Sie, was Ihnen gefällt: Frische, Frucht oder Struktur. Gemeinsam genießen geht auch ohne Alkohol; die Freude an der Gesellschaft steht im Mittelpunkt.